Preparación de los Gambones a la plancha sin olores. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo sin ventilador. Forramos una bandeja con papel de aluminio y espolvoreamos el fondo
Langostinos al horno Ingredientes. 8 langostinos tigre congelados 100 ml. de zumo de limón (2 limones aprox.) 100 ml. de aceite de oliva 100 ml. de coñac sal y pimienta recién molida
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2.-. Con las cabezas y cuerpos de las gambas y un poco de sal haremos una taza de caldo, para después echar un poco a las judías verdes. Te puede interesar Gazpacho de setas. 3.-. Echar el aceite que hemos hecho en una sartén y pochar durante 10´ la cebolla y los ajos laminados. Incorporar el bacon y rehogar durante 2 minutos.
Incorporar las gambas y el resto de la mantequilla. Saltear las gambas durante un minuto y luego apagar. Pasar el contenido de la sartén a una bandeja o fuente para hornear, agregar la ralladura
Partiendo de las gambas o los langostinos congelados, el proceso para cocerlos es el siguiente: calentar una olla grande calculando por cada kg de gamba congelada, 3 litros de agua con hielo y 50
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gambas a la sal al horno
